Die Thermoskanne

Viele Leute kennen die Thermoskanne, aber nur wenige wissen, warum sie denn nun warm oder kalt hält. DasPrinzip ist jedoch sehr leicht zu verstehen. Um sich den mehrteiligen  Aufbau der Thermoskanne zu verstehen, fängt man am Besten außen an und arbeitet sich dann Stück für Stück in das Innere vor.

Das Gehäuse der Thermoskanne zunächst besteht entweder aus Kunststoff oder Edelstahl. Beide Materialien können theoretisch gleich lange und gut warm halten, da dieses nur durch die Qualität des Isoliergefäßes beeinflusst wird. Es hat aber wenig mit der Isolierungswirkung der Kann zu tun. Eine Kunststoffthermoskanne ist aber leichter und dafür nicht so robust wie eine Edelstahlthermoskanne. Man muss aus diesem Grund sorgfältig abwägen, für welchen Einsatzzweck man die Isolierkanne braucht.

Ein Gadget ist die optionale Deckeltasse, durch die man immer praktischerweise eine Tasse dabei hat. Man muss jedoch daran denken, dass die Größe der Tasse von der Größe der Thermoskanne abhängig ist!

Der Pumpmechanismus am Kopf der Isolierkanne ist meistens nur bei großen Kannen vorhanden. Durch die Betätigung eines Hebels oder Knopfes pumpt der Benutzer stoßweise den Inhalt (Kaffee, Eistee) heraus, Ein klarer Vorteil ist dabei, dass kaum Wärme beim Öffnen verloren geht und große Thermoskannen leichter gehandhabt werden können. Einzig die Reinigung des Pumpsystems kann Schwierigkeiten bereiten. Andere Möglichkeiten wären ein Schraubverschluss oder ein Schraubverschluss mit Ausguss. Dies sollte selbsterklärend sein.

Im Gegensatz zu älteren Kannen hat sich trotzdem sehr viel verändert. Früher kam nur ein einfacher Korkverschluss zum Einsatz, obwohl hier der eigentliche Schwachpunkt der Kanne liegt. Heute werden deshalb in der Regel aus Plastik gefertigte Schraubverschlüsse  genutzt, um die Isolierkanne möglichst luftdicht zu verschließen und damit die Länge der Isolation noch besser zu optimieren

Im Inneren der Thermoskanne wird entweder Glas oder Edelstahl eingesetzt. Der Nachteil an Glas ist die Stoßempfindlichkeit. So kann es passieren, dass die Thermoskanne, nachdem sie auf den Boden gefallen ist, unbrauchbar wird und der Kanneninhalt nicht mehr getrunken werden kann. Die alternative Edelstahl wird aus diesem Grund immer häufiger eingebaut. Der einzige Negativfaktor ist hier dann nur noch das Geld und eine kleinwenig  geringere Isolationswirkung.

Das Fassungsvermögen variiert häufig. Kannen gibt es in vielen verschiedenen Größen: ein halber bis zu mehr als zwei Liter sind möglich. Um die benötigte Größe einzuschätzen ist es üblich, dass man das Fassungsvermögen in Tassen umrechnet.

Ãœber die Isolationswirkung im Allgemeinen habe ich schon im Artikel “Die Physik der Thermoskanne” erläutert. Wichtig ist hier also zusammenfassend das Vakum zwischen Außen- und Innenwand.